Heerlijk vlees tijdens de paasdagen!
Lekker genieten van topkwaliteit vlees tijdens de paasdagen!
Wat dacht je van een lekkere stoere Ribeye, of een mooie Entrecote,
een super malse Haasbiefstuk , een hele Scharrelkip of eens wat anders.
Een Staartstuk, Bavette of gaan jullie Gourmetten?
Geproportioneerd naar wens of juist mooi in zijn geheel om het aan tafel te snijden.
Je kunt je vlees afhalen op boerderij Leeuwenhorn in de week voor pasen op donderdag 13:00 -17:00 , goedevrijdag 13:00 - 17:00 & zaterdag 10:00 - 17:00, liever laten bezorgen? Wij bezorgen je vlees dan in de week voor pasen tegen vergoeding.
Dit vlees is alleen op bestelling verkrijgbaar
Mocht je een ander deel vlees willen, bel ons gerust en bespreek de vele mogelijkheden!
Wat dacht je van een lekkere stoere Ribeye, of een mooie Entrecote,
een super malse Haasbiefstuk , een hele Scharrelkip of eens wat anders.
Een Staartstuk, Bavette of gaan jullie Gourmetten?
Geproportioneerd naar wens of juist mooi in zijn geheel om het aan tafel te snijden.
Je kunt je vlees afhalen op boerderij Leeuwenhorn in de week voor pasen op donderdag 13:00 -17:00 , goedevrijdag 13:00 - 17:00 & zaterdag 10:00 - 17:00, liever laten bezorgen? Wij bezorgen je vlees dan in de week voor pasen tegen vergoeding.
Dit vlees is alleen op bestelling verkrijgbaar
Mocht je een ander deel vlees willen, bel ons gerust en bespreek de vele mogelijkheden!
|
GOURMETVLEES € 8,75 PER PERSOONOns Gourmetpakket bestaat uit een runderhamburger, runderbiefstuk, kipshoarma, slavink, kip shaslick, varkensschnitzel & gamba.
Te bestellen vanaf 4 personen. PIEMONTEES cote de boeuf € 27,50 PER KILOHet Ribstuk loopt tussen de 6e en 12e rib van het rund. Dit is een stoer stuk vlees om op de BBQ te bereiden.
Bereidingen: BBQ, Grillen, Braden in zijn geheel piemontees Ribeye € 27,50 per kiloDe Ribeye is een deel uit de rib selectie. Het is mooi gemarmerd met vet wat weer voor extra smaak zorgt.
Bereidingen: grillen, bakken, BBQ piemontees Entrecote € 27,50 per kiloDe Entrecote is een premium gesneden stuk rundvlees van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. Wat voor meer smaak en malsheid zorgt.
Bereidingen: grillen, bakken, BBQ. piemontees Haasbiefstuk € 55,00 per kiloDe Haasbiefstuk is een deel van de lende (rug) van het rund. Het heeft een fijne structuur en vrijwel geen vet of bindweefsel; dit maakt het dan ook het meest malse stuk vlees van het rund.
Bereidingen : rauw, bakken, pocheren om te bewerken. |
|
piemontees Picanha € 22,50 per kiloHet Staartstuk tegenwoordig ook veel Picanha genoemd. Aan de bovenkant bevindt er een mooie laag vet. Dit is ideaal om uit te bakken en zo het vlees mooi mals te houden. Probeer het vlees ook eens in zijn geheel te bereiden. Bij voorkeur in de oven.
Bereidingen: bakken, BBQ, braden in zijn geheel. |
|
piemontees Bavette € 24,50 per kiloDe Bavette is een relatief onbekend, maar zeer smaakvol stuk vlees. Dit komt door dat het vlees een mooi grove structuur heeft. Door een rustige bereiding zal het erg verassend smaken.
Bereidingen: BBQ, bakken, grillen. 1* BETER LEVEN SCHARRELKIP € 11,50 per kiloDe 1* Kip weegt ongeveer 1,2 kg. Langzaam groeiend ras (geen plofkip!)
de kip heeft veel daglicht en vers stro en graan. Een groot deel van de stallen heeft al een overdekte uitloop. De dieren hebben veel meer ruimte in de stal. Dat de kip ruim voldoende bewegingsvrijheid heeft proef je ook echt terug in het vlees! Bereiden bij voorkeur in de oven of aan het spit. Bereidingen: BBQ, braden in zijn geheel. 3* Beter leven Scharrelkip € 13,50 per kiloDe 3* Kip weegt ongeveer 1,5 kg. De kip krijgt nog royaler de tijd om in alle rust op te groeien, heeft een ruime leefomgeving met grote uitloop. Dit komt de stevige beet en smaak van het vlees ten goede. Bereiden bij voorkeur in de oven of aan het spit.
Bereidingen: BBQ, braden in zijn geheel. |